HISTORICAL PERSON · 1577年没

バルトロメオ・スカッピ

ルネサンス期のイタリアの料理人。教皇ピウス4世・5世に仕え、1570年の料理書『オペラ』に約1000のレシピを収め、史上初めてフォークの絵が載った本とされる。

生涯
1577年没
死亡地
—
出生地
—
出典
世界地図
位置情報未登録

伝記

ルネサンス期のイタリアの料理人。教皇ピウス4世・5世に仕え、1570年の料理書『オペラ』に約1000のレシピを収め、史上初めてフォークの絵が載った本とされる。

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